冰淇淋機，掀起新一代消費潮流

冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料，曾一度是西方待客的奢侈品。隨著人們生活水平的提高和生活習(xí)慣的改變，冰淇淋在中國已快速流行起來，轉(zhuǎn)化成今天的大眾消費食品。

據(jù)研究報告顯示，冰淇淋在中國市場的滲透率已連續(xù)三年超過73%，這一數(shù)據(jù)表明，冰淇淋在中國城市中的普及率相當(dāng)高，平均每100個城市居民中就會有73個人在過去一年中食用冰淇淋。在中國這樣一個人口規(guī)模如此巨大的國家，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場巨大容量的一個最好的證明。在中國，冰淇淋有著廣泛的消費群，大人小孩、人見人愛，春夏秋冬、想吃就吃。但我們必須認清一點，冰淇淋產(chǎn)品消費特征不僅有大眾化特點，而年輕化的趨勢更為明顯。在中國市場冰淇淋產(chǎn)品目標(biāo)消費者主要集中在15-24歲。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時，價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在產(chǎn)品概念的時尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外型的個性化等方面。從銷售策略角度分析，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，轉(zhuǎn)而以冰淇淋專賣為主要形式。由此而言，營造品牌文化，引導(dǎo)時尚消費模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向，而意式手工冰淇淋正好迎合這一消費潮流。

與國內(nèi)冰淇淋市場相比，意式手工冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擁有深厚文化底蘊的支撐，意式手工冰淇淋是優(yōu)雅與品位的符號，是對浪漫與溫馨的追求，是簡約與時尚生活方式的體現(xiàn)。除此以外，意式手工冰淇淋廣受消費者推崇的根本原因還在于它一流的品質(zhì)。意式手工冰淇淋具有脂肪含量少，糖度低，口感細膩潤滑，水果原味與芳香突出，造型別致等優(yōu)點。所以說面對增速快、利潤高、潛力大的冰淇淋市場，意式手工冰淇淋具有更高的產(chǎn)品附加值和品牌實力，市場發(fā)展前景廣闊。為了滿足消費者個性化口味需求，創(chuàng)富意式手工冰淇淋結(jié)合新技術(shù)設(shè)備和意大利傳統(tǒng)手工藝不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。創(chuàng)富推出的十項全能意式手工冰淇淋包括有：五谷養(yǎng)生系列、炫舞酷派系列、我型我秀系列、真心真意系列、花花物語系列等十幾大類上百種口味產(chǎn)品，讓人們真正品味到了意大利飲食文化的魅力。

創(chuàng)富意式手工冰淇淋傳承了正宗意大利冰淇淋的品質(zhì)和口味，像冰淇淋火鍋、冰淇淋串燒，還有花卉冰淇淋和新開發(fā)的五谷養(yǎng)生冰淇淋，口感豐富，滋味獨特，既好吃，又好玩，受到廣大消費者的歡迎。在即將到來的夏天，創(chuàng)富意式手工冰淇淋又將掀起新一代消費潮流。