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冰雪麗人冰淇淋機告訴您為什么溫度波動會使冰淇淋的冰晶越來越大？

發(fā)表時間：2015-11-26 15:34【大 中 小】

冰雪麗人冰淇淋機

冰雪麗人冰淇淋機不僅懂冰淇淋機，更懂冰淇淋。今天冰雪麗人冰淇淋機就跟大家說說為什么溫度波動會使冰淇淋的冰晶越來越大？

溫度波動使部分細小的冰晶化成水，水慢慢的聚集，會越來越大。在低溫中再結(jié)成冰，冰晶也就越來越大。溫度波動的次數(shù)越多，冰晶就可能會形成的越大（冰是不能活動的，水是可以活動的。） 

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