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您店里有冰淇淋機(jī)嗎?您會(huì)正確清洗冰淇淋機(jī)嗎?冰淇淋機(jī)的衛(wèi)生與否不僅與消費(fèi)者的健康息息相關(guān),而且還會(huì)影響冰淇淋的口感呢。所以正確清洗冰淇淋機(jī)非常重要。別急,冰雪麗人冰淇淋機(jī)馬上就教您正確的清洗冰淇淋機(jī)的方法。
首先要準(zhǔn)備的清洗物品:
◆ 兩只清潔桶 ◆經(jīng)過消毒的不銹鋼帶蓋料漿收集罐
◆ 刷子 ◆清洗劑 ◆ 清潔巾
工具準(zhǔn)備齊全了,馬上開始清洗吧。
第一步、從冷凍缸排放料漿
1)按停止鍵,取消壓縮機(jī)和攪拌電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)。
2)按預(yù)冷鍵,停止預(yù)冷壓縮機(jī)的工作。
3)拆下膨化管(膨化泵)等零件到水池清洗。
4)將經(jīng)過消毒的不銹鋼桶放在出料口,按下“清洗”鍵并拉下出料手柄。排放掉冷凍缸和料盆里的剩余漿料,當(dāng)漿料停止流出時(shí),抬起出料手柄并按停止鍵,停止攪拌電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn),將打出的漿料放于冷柜內(nèi)保存。
第二步、沖洗
1)將準(zhǔn)備好的消毒液倒入料盆。
2)當(dāng)清洗液流入冷凍缸時(shí),用刷子清洗料盆、液位計(jì)和進(jìn)料口。
3)按清洗鍵,這將使冷凍缸內(nèi)的清洗液開始攪動(dòng)。
4)將出料口下面放置一個(gè)空桶,拉下出料手柄,放掉所有溶液。
5)按停止鍵,使攪拌電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
第三步、清洗
1)將電源開關(guān)關(guān)閉,確認(rèn)控制面板上所有指示燈都處于熄滅狀態(tài)。
2)拆下緊固螺母、出液閥、攪拌器、密封套等配件,將這些零件拿到水池清洗。
3)將廢料收集盒拆下清洗。
4)將清洗好的零件放在清潔干燥的表面上晾干。
5)擦拭冰淇淋機(jī)的所有外表面。
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