冬天吃冰淇淋，搭配葡萄酒更美味【二】

冬天吃冰淇淋，搭配葡萄酒更美味【二】

都說(shuō)冬天吃冰淇淋才刺激，那么，在冬天的時(shí)候，將冰淇淋和葡萄酒搭配在一起吃就更！更！更刺激啦！

冰淇淋甜美柔滑，讓人倍感安慰；而葡萄酒更可以讓你暫時(shí)忘卻煩惱。兩者搭配可以迸發(fā)出讓你想象不到的新奇口味。

本篇繼續(xù)為大家分享更多冰淇淋和葡萄酒的搭配。

1、血橙雪芭+阿斯蒂莫斯卡托起泡酒

事實(shí)上，這種半甜起泡酒適合搭配任意一款雪芭。把莫斯卡托起泡酒直接澆在血橙雪芭上，就能得到一杯清爽怡人的浮動(dòng)雪芭。而且，這種起泡酒的酒精度只有6%，你不用擔(dān)心會(huì)喝醉。

2、薄荷巧克力冰淇淋 + 慕斯卡托

這種低酒精的起泡酒與薄荷巧克力冰淇淋在一起會(huì)失去一些復(fù)雜感，但是會(huì)為冰淇淋補(bǔ)充更多的風(fēng)味。兩者一起品嘗，感覺(jué)更爽口。

3、草莓冰淇淋+桃紅

自制草莓冰淇淋時(shí)，配一杯半干型的桃紅葡萄酒再享受不過(guò)了；如果是微起泡的桃紅，那效果更好，可以巧妙地去掉冰淇淋的甜膩味道。桃紅葡萄酒的草莓、覆盆子和西瓜風(fēng)味與草莓冰淇淋的味道相得益彰，兩者搭配起來(lái)果香四溢，甜美動(dòng)人。

4、香草冰淇淋+遲摘仙粉黛

這是一款經(jīng)典冰淇淋，一般會(huì)在它的上面點(diǎn)綴一些漿果或者巧克力之類的小飾品，它所適合搭配的酒款也取決于這些可愛(ài)的點(diǎn)綴。如果是用紅色漿果來(lái)點(diǎn)綴，那可以給它搭配一款遲摘仙粉黛；如果是用巧克力或者核果來(lái)點(diǎn)綴，那可以給它搭配茶色波特。

5、希臘酸奶冰淇淋+圣酒

這種酸奶冰淇淋的味道與意大利圣酒的酸味很協(xié)調(diào)。圣酒是一種甜葡萄酒，天然酸度高，而且口感豐富而飽滿。為了獲得更好的體驗(yàn)，可以在品嘗酸奶冰淇淋和圣酒的時(shí)候，再配上少量烤蘋果或者烤香梨。

6、薄荷巧克力冰淇淋+西拉

澳大利亞西拉葡萄酒豐富的紅色覆盆子果味、巧克力風(fēng)味和微妙的桉樹(shù)葉風(fēng)味與冰淇淋本身的薄荷和巧克力味道可以達(dá)到互補(bǔ)的效果。