客源高峰期，出料速度跟不上怎么辦？

冰淇淋機(jī)可以制作出入口即化、口感細(xì)膩的冰淇淋。在不同時(shí)候都能讓味蕾為之綻放。冰淇淋機(jī)因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單，方便快捷而被眾商家青睞。冰淇淋機(jī)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)它需要控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和機(jī)械攪拌系統(tǒng)三個(gè)方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，它的技術(shù)含量比空調(diào)和冰箱等傳統(tǒng)大家電都要高很多呢。

商用冰淇淋機(jī)最難的技術(shù)問題就是縮短等待時(shí)間。以單頭軟冰淇淋機(jī)為例，一般每個(gè)制冷缸一次可出6-8個(gè)甜筒。如果此時(shí)有10個(gè)人要購買甜筒，當(dāng)打至第7-8個(gè)時(shí)，再接出來的冰淇淋就非常軟了，口感會(huì)特別不好。顧客也會(huì)因?yàn)榈却魇?。因此縮短等待的時(shí)間就變的尤其重要了。有兩個(gè)因素影響等待的時(shí)間：

第一個(gè)就是冰淇淋機(jī)的制冷效率，冰淇淋機(jī)制冷壓縮機(jī)功率越大、技術(shù)越成熟、性能優(yōu)良的機(jī)器，等待的時(shí)間就越短，當(dāng)然價(jià)格也相對(duì)較高一些。高端機(jī)器是不需要等待的。像冰雪麗人的BXR-1238、BXR-2238、BXR-2258和BXR-2288系列冰淇淋機(jī)不需要等待。不管多少人排隊(duì)，機(jī)器都可以滿足顧客需求。因?yàn)楸惾诉x用的是巴西恩布拉科低溫高效壓縮機(jī)，靜音省電，制冷快，效率高，第一次制冷成型時(shí)間僅8-12分鐘即可。

第二個(gè)因素是冰淇淋料的入料溫度以及環(huán)境溫度。溫度由20度降低至-3度，和由10度降到-3度所需要的時(shí)間是完全不同的， 因此所需要的制冷時(shí)間也不同。通過控制冰淇淋機(jī)的入料溫度也可以有效的解決等待時(shí)間的問題。冰雪麗人冰淇淋機(jī)所有型號(hào)均標(biāo)配預(yù)冷功能，可以有效解決這個(gè)問題。

冰雪麗人8年專注制冷技術(shù)，重新定義中國高端冰淇淋機(jī)！