獼猴桃冰淇淋，冬天減肥的好幫手

獼猴桃冰淇淋，冬天減肥的好幫手

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。

獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)。獼猴桃可以減肥喲~~~

吃獼猴桃雖然好處多多，但是買(mǎi)多了放不住容易壞，而且天天單一的吃獼猴桃也會(huì)膩，那就把它做成冰淇淋來(lái)吃吧，放不壞，也吃不膩哦~

用料：獼猴桃、雞蛋、牛奶、淡奶油、糖

做法步驟：

1、取兩個(gè)雞蛋的蛋黃，加入糖和200ml牛奶，攪拌均勻。

2、將蛋黃牛奶混合液倒入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，沸騰前關(guān)火，晾涼成為蛋奶漿。

3、用勺子將獼猴桃果肉挖出來(lái)，放入攪拌機(jī)攪拌成為獼猴桃果泥。然后加入晾涼的蛋奶漿中，攪拌均勻。

4、將淡奶油打至半發(fā)程度，倒入蛋奶漿中攪拌均勻后倒入盛器中。

5、將做好的冰淇淋漿放入冰箱冷凍室，冷凍成型后攪拌3次即可。

注意：攪拌冰淇淋的時(shí)間因各家冰箱而異，我是冷凍3小時(shí)后第一次攪拌，然后每小時(shí)攪拌一次，如果覺(jué)得太硬攪不動(dòng)，可以稍稍放置一下等冰淇淋回軟再攪，但是要注意，一定要趁固體的時(shí)候攪拌，化成液體就失去攪拌的意義了。

獼猴桃冰淇淋口味酸酸甜甜的，更重要的是營(yíng)養(yǎng)健康，老人吃了抗衰老、孩子吃了健大腦、女生吃了助美顏、男生吃了強(qiáng)體魄，還不抓緊做起來(lái)！