獼猴桃冰淇淋，冬天減肥的好幫手

獼猴桃冰淇淋，冬天減肥的好幫手

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。

獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)。獼猴桃可以減肥喲~~~

吃獼猴桃雖然好處多多，但是買多了放不住容易壞，而且天天單一的吃獼猴桃也會膩，那就把它做成冰淇淋來吃吧，放不壞，也吃不膩哦~

用料：獼猴桃、雞蛋、牛奶、淡奶油、糖

做法步驟：

1、取兩個雞蛋的蛋黃，加入糖和200ml牛奶，攪拌均勻。

2、將蛋黃牛奶混合液倒入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，沸騰前關(guān)火，晾涼成為蛋奶漿。

3、用勺子將獼猴桃果肉挖出來，放入攪拌機攪拌成為獼猴桃果泥。然后加入晾涼的蛋奶漿中，攪拌均勻。

4、將淡奶油打至半發(fā)程度，倒入蛋奶漿中攪拌均勻后倒入盛器中。

5、將做好的冰淇淋漿放入冰箱冷凍室，冷凍成型后攪拌3次即可。

注意：攪拌冰淇淋的時間因各家冰箱而異，我是冷凍3小時后第一次攪拌，然后每小時攪拌一次，如果覺得太硬攪不動，可以稍稍放置一下等冰淇淋回軟再攪，但是要注意，一定要趁固體的時候攪拌，化成液體就失去攪拌的意義了。

獼猴桃冰淇淋口味酸酸甜甜的，更重要的是營養(yǎng)健康，老人吃了抗衰老、孩子吃了健大腦、女生吃了助美顏、男生吃了強體魄，還不抓緊做起來！