如何選擇冰淇淋機？

如何選擇冰淇淋機要注意一下幾個要素：

(1)冰淇淋機要具有良好的穩(wěn)定的膨化率(主要目的是保證制作出來冰淇淋產(chǎn)品的品質)

(2)冷凍的穩(wěn)定性能和效果(外觀和口感好)

(3)冰淇淋機的產(chǎn)量(冰淇淋機的產(chǎn)量關系壓縮機的功率大小和制冷時間)

(4)冰淇淋機故障率低，保證機器的正常運轉

(5)廠家是否能提供完善的售后服務措施和政策

選擇冰淇淋機要根據(jù)自己的店面位置和想制作出什么口味的冰淇淋，臺式冰淇淋機適合一般小型的店面和人流量不是特別大的位置來使用的，這個機器是放在吧臺上來操作的，選擇市場上選擇立式冰淇淋機的比較多，立式冰淇淋無論是從散熱性能還是從結構構架上來講都要優(yōu)于臺式冰淇淋機。