中國夏天冰淇淋機市場增長勢頭迅猛

春天清新的花香里時，夏天也悄悄的來了，隨著夏季高溫天氣的持續(xù)，冰淇淋成為消費者消暑食品。各種花式不同口味的冰淇淋都出自一種叫冰淇淋機的設(shè)備。隨著冷飲食品市場的擴大，冰淇淋機成了必不可少的冰飲休閑設(shè)備。筆者也了解到，近日來中國食品機械設(shè)備網(wǎng)求購冰淇淋機的客戶數(shù)量激增?？梢?，隨著氣溫的上升，冷飲設(shè)備銷量更是可觀。冷飲設(shè)備企業(yè)們也希望這種銷量會一直持續(xù)不斷上升。

自從工業(yè)革命開始，人類的生產(chǎn)生活就經(jīng)歷了巨大的變革，而造就這種變革的主要推力之一就是機械。時至今日機械的發(fā)展已經(jīng)今非昔比，它已經(jīng)正式的融入了民眾生活的每一個角落。薩倫意式冰淇淋作為意式手工冰淇淋的經(jīng)典代表，親自見證了冰淇淋產(chǎn)業(yè)是如何從手工走向機械化生產(chǎn)。薩倫意式冰淇淋認為，企業(yè)的發(fā)展永遠不可能脫離時代而存在，因此它一直緊隨時代的腳步而發(fā)展。

從手工向機械化生產(chǎn)進行轉(zhuǎn)變，簡單來講不過是“誰來操作”的問題，但實際情況卻是要復雜許多。特別是必須保證機械化生產(chǎn)的甜品口味和質(zhì)感，與手工制作方式?jīng)]有任何差別，甚至要更高一籌。薩倫意式冰淇淋積極從全世界冰淇淋設(shè)備供應(yīng)商，專門定制篩選理想的設(shè)備，并以企業(yè)自有資源和人才隊伍加入到了設(shè)備的創(chuàng)新研究中。

事實證明，薩倫意式冰淇淋做出的一切嘗試都是值得的。如今薩倫意式冰淇淋已經(jīng)成功應(yīng)用了三款智能冰淇淋設(shè)備，即全自動投幣冰淇淋機、智能觸屏冰淇淋機、智能感應(yīng)冰淇淋機。這三款冰淇淋機完美還原了薩倫意式冰淇淋的手工品質(zhì)，實現(xiàn)了薩倫意式冰淇淋向機械化和現(xiàn)代化的偉大轉(zhuǎn)型。

薩倫意式冰淇淋選用智能投幣設(shè)備的第二個突破在于，它實現(xiàn)了消費體驗的升級，大大簡化了操作流程，提升了出產(chǎn)效率。薩倫意式冰淇淋的三款冰淇淋機除了在工藝上的表現(xiàn)之外，在操作上也達到了便利的程度?；蛘咄稁偶纯?，或者觸屏操作即可，簡單操作即可，便能高效率的加工輸出冰淇淋產(chǎn)品。得益于這些智能冰淇淋機的應(yīng)用，薩倫意式冰淇淋必將延續(xù)意式手工冰淇淋的經(jīng)典傳奇。

湖州冰淇淋機入國際市場

2013年2月，浙江湖州檢驗檢疫局檢驗合格，一家制冰系統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的37臺、貨值90830美元的軟冰淇淋機順利出口國外。這是湖州轄區(qū)冰淇淋機首次進入國際市場。

據(jù)了解，軟冰淇淋機是由冰淇淋原料凝凍后，不經(jīng)成型硬化而直接銷售的冰淇淋，其中心溫度約為-5℃，冰結(jié)晶含量約為40%~50%，一般需要約3分鐘的凝凍時間。與硬質(zhì)冰淇淋機相比，軟冰淇淋的生產(chǎn)具有投資小、占地面積小、經(jīng)濟效益高的優(yōu)點，且現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)銷，可以根據(jù)消費者的需要隨時調(diào)整花色品種。

湖州局寓監(jiān)管于服務(wù)之中，及時向企業(yè)介紹檢驗監(jiān)管工作要求和出境報檢相關(guān)流程，安排人員對出口產(chǎn)品實施現(xiàn)場檢驗，并充分利用自身的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢指導企業(yè)實驗室建設(shè)，提升企業(yè)自檢自控能力。同時，將最新標準送到企業(yè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品的國際市場競爭力。

中國冰淇淋機市場增長勢頭迅猛

改革開放30年來，中國冰淇淋機市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結(jié)構(gòu)明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。冰淇淋機市場規(guī)模比改革初期擴大了幾倍乃至幾十倍，其發(fā)展成就令世人矚目。在中國冰淇淋市場的增長速度非?？靹蓊^下，冰淇淋機將在這個巨大的容量下市場前景將會更廣闊。

隨著夏季高溫天氣的持續(xù)，冰淇淋成為消費者消暑食品，然而，市場上冰淇淋繁多的添加劑讓很多父母擔心會影響孩子健康，而且價格飆升的冰淇淋也讓不少消費者難以接受。因此不少消費者開始熱衷自制冰淇淋，這也導致冰淇淋機銷售火爆。

買個冰淇淋機，在家里給孩子做冰淇淋，不僅省錢健康，還能享受自己動手的樂趣。根據(jù)淘寶數(shù)據(jù)，近一個多月內(nèi)，線上冰淇淋機的成交筆數(shù)近3萬，環(huán)比增幅超70%。

冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高，平均每100個城市居民中就會有73個人在2006年中食用過冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一個人口規(guī)模如此巨大的國家中，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場巨大容量的一個最好的證明，冰淇淋機市場前景也必將更加廣闊。