煙臺商用冰淇淋機廠家告訴您冰淇淋機凍缸的原因及解決辦法

隨著氣溫的升高，每個店里的冰淇淋機都開始滿負(fù)荷的工作了。為了保證您的冰淇淋機在黃金賺錢期間不出問題，煙臺商用冰淇淋機廠家為您詳細(xì)講解冰淇淋機凍缸的問題。 

其實，冰淇淋機凍缸是冰淇淋機在使用過程中最常見的問題之一。凍缸時，輕則打不出冰淇淋，嚴(yán)重將造成減速機或電機的損壞。為什么會凍缸以及如何防止冰淇淋機凍缸呢？煙臺商用冰淇淋機廠家馬上給您解答。

冰淇淋機凍缸的原因有如下5個方面：

1、原料含水量太大：原料含水量不可太多，水太多容易結(jié)冰，一結(jié)冰自然就會造成冰淇淋機凍缸，所以請嚴(yán)格按照比例配比原料。 

2、兩邊產(chǎn)出量差別太大：這是單系統(tǒng)冰淇淋機最常出現(xiàn)的問題。兩邊產(chǎn)出量差別太大，容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。解決辦法：在冰淇淋出產(chǎn)量少的一邊擠壓幾個倒入出產(chǎn)量多的那一邊，使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。但是，倒入的冰淇淋要攪勻，否則容易堵住下料口。如是不同的口味，需要在銷售時盡量保持產(chǎn)出量平衡。雙系統(tǒng)的機器就完全不會出現(xiàn)這種情況。

3、清洗冰淇淋機后冷凍缸內(nèi)的水沒有放干凈，這種情況也極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。

4、儲料缸已經(jīng)沒有漿料，但冰淇淋機仍然在制冷，此時極易凍缸。請注意隨時加料。煙臺商用冰淇淋機廠家所有型號均標(biāo)配升級報警系統(tǒng)，如：缺料報警，電壓不穩(wěn)報警，皮帶打滑報警，制冷超時報警等，為冰淇淋機正常運轉(zhuǎn)保駕護航。 

5、長時間不打冰淇淋，且機器在不停地制冷，此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘不打冰淇淋，請暫停冰淇淋機，或打出一些冰淇淋倒回儲料缸內(nèi)。

如果真的出現(xiàn)了凍缸現(xiàn)象，該怎么辦呢？別急。 冰淇淋機凍缸時會聽到機器內(nèi)部攪拌軸與冷凍缸摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時首先關(guān)閉冰淇淋機的電源，查看儲料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有，加入新鮮的原料，5分鐘后重新開啟冰淇淋機即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲料缸中仍然有冰淇淋漿料，那么將冰淇淋機停止30分鐘左右，待冷凍缸中的冰淇淋融化即可。

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