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[行業(yè)資訊]烘焙+冰淇淋,秋冬氛圍感拉滿[ 2023-11-09 13:26 ]
烘焙+冰淇淋,秋冬氛圍感拉滿隨著中國冰淇淋市場的發(fā)展和新零售的興起,冰淇淋的本質(zhì)已不再是消暑解渴的冷飲,更多的是承擔(dān)起社交屬性的休閑零食,其季節(jié)性特征也大大降低。進入秋冬季節(jié)后,人們依舊對冰淇淋的需求不減,只是由吃單一的冰淇淋轉(zhuǎn)變成了烘焙+冰淇淋的搭配,用于緩解冰淇淋的寒涼。確實。天氣轉(zhuǎn)涼,直接單獨吃一大桶冰淇淋太涼了。但當(dāng)搭配餅干、泡芙、蛋糕、糯米糍等烘焙甜點后,用一句話形容就是:冰淇淋+烘焙,快樂加倍!烘焙+冰淇淋是近年來開始流行的一種吃法。特別是在餐飲業(yè),“烘焙+gelato(意大利冰淇淋)&rd
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