烘焙+冰淇淋，秋冬氛圍感拉滿

烘焙+冰淇淋，秋冬氛圍感拉滿

隨著中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展和新零售的興起，冰淇淋的本質(zhì)已不再是消暑解渴的冷飲，更多的是承擔(dān)起社交屬性的休閑零食，其季節(jié)性特征也大大降低。

進(jìn)入秋冬季節(jié)后，人們依舊對(duì)冰淇淋的需求不減，只是由吃單一的冰淇淋轉(zhuǎn)變成了烘焙+冰淇淋的搭配，用于緩解冰淇淋的寒涼。

確實(shí)。天氣轉(zhuǎn)涼，直接單獨(dú)吃一大桶冰淇淋太涼了。但當(dāng)搭配餅干、泡芙、蛋糕、糯米糍等烘焙甜點(diǎn)后，用一句話形容就是：冰淇淋+烘焙，快樂(lè)加倍！

烘焙+冰淇淋是近年來(lái)開(kāi)始流行的一種吃法。特別是在餐飲業(yè)，“烘焙+gelato(意大利冰淇淋)”，“冰淇淋+蛋糕……單品已成為多家烘焙店，咖啡店的熱銷產(chǎn)品。

烘焙+冰淇淋的搭配空間很大，泡芙冰淇淋、松餅冰淇淋、奧利奧冰淇淋、漢堡冰冰淇淋……，將冰淇淋和喜歡的烘焙甜點(diǎn)任意搭配，在空調(diào)打滿的燥熱房間來(lái)一口或是在熱辣的火鍋進(jìn)行時(shí)來(lái)一口，簡(jiǎn)直整個(gè)秋冬氛圍瞬間拉滿。