春季的一抹綠，清爽抹茶冰淇淋

春季的一抹綠，清爽抹茶冰淇淋

告別了寒冷的冬天迎來(lái)溫暖的春季，喜愛冰淇淋的小伙伴們?cè)缫寻茨筒蛔?，看到很多冷飲店人?lái)人往的景象就知道了。

不過(guò)近期疫情還是不穩(wěn)定，大家盡量不要過(guò)多的去人流密集的地方，這個(gè)時(shí)候嘴饞冰淇淋的朋友們就可以自己在家制作美味的冰淇淋，雖然味道比冰淇淋機(jī)打出的要稍微差一點(diǎn)，不過(guò)，解解饞蟲還是可以的。

今天小編就教大家制作一款適合春季的冰淇淋——抹茶冰淇淋。

材料

抹茶粉9克、玉米淀粉21克、牛奶300克、淡奶油300克、砂糖135克

步驟

1、容器中倒入抹茶粉、玉米淀粉、砂糖和牛奶，攪拌均勻。

2、用小火慢慢煮開，注意要一邊煮一邊攪拌以防燒焦。

3、煮開后過(guò)濾放置，等完全涼了后加入淡奶油，攪拌均勻，要一邊攪拌一邊倒。

4、將攪拌好的冰淇淋倒入冰淇淋機(jī)，等攪拌好放入冰箱就可以了。沒(méi)有冰淇淋機(jī)的可以用打蛋器攪拌，放入冷凍半小時(shí)后取出繼續(xù)減半，這樣反復(fù)3次，美味的抹茶冰淇淋就做好了。

吃的時(shí)候從冰箱中取出，用勺子挖成球，可以搭配自己喜歡的水果或者餅干更好吃哦。