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高考完，要不要來一杯冰淇淋？
這幾天身邊圍繞的話題都是跟“高考”有關的，包括早上開車上班電臺都是提醒大家行車中盡量不要鳴笛，給高考的孩子們一個安心考試的氛圍。
不由得想起來自己小時候，父母為了高考不出任何意外，禁止零食和冰淇淋，一直到高考結束才放開大吃特吃。
所以今天小編教大家一款簡單的自制冰淇淋，健康又美味，留給考完試的孩子們回家享受一番吧。
材料：2個雞蛋，1盒牛奶，40克白糖
做法：
1、鍋中倒入牛奶，小火煮開，鍋邊起小泡即可，不要太開。
2、雞蛋把蛋清和蛋黃分開，只用蛋黃，加入白糖，用打蛋器打成乳白色粘稠狀。
3、然后倒入煮好的牛奶，一邊倒一邊攪拌，不要急，慢慢來。
4、混合好的蛋奶液倒入鍋中稍微加熱一下，然后倒入模具中放涼，注意蛋奶液不要燒開，就成蛋花湯了哦。
5、然后放入冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次，凝固了就可以了。
吃的時候用勺挖出球形狀，可以搭配喜歡的水果或者甜點哦。
自制冰淇淋安全健康又好吃，還可以做成抹茶味，巧克力味等等，那就看你自我發(fā)揮嘍~
