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今天,我們就走進(jìn)美國七大冰淇淋城市,來一次清爽美味的異國冰淇淋之旅吧!
紐約市
紐約的冰淇淋種類繁多,任何人的味蕾都可以得到滿足。在紐約的冰淇淋之旅不妨從布魯克林區(qū)的“Brooklyn Farmacy & Soda Fountain”餐廳開始吧。 這是一家在老藥店里的冰淇淋店。“夢碎圣代”是最有特色的一款冰淇淋,配有焦糖和餅干棒。另一家在紐約曼哈頓東村的Big Gay Ice Cream Shop也非常受追捧。這家店起源于食品車,這里最受歡迎的是名為“咸皮條客”(Salty Pimp)的獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品。
洛杉磯
天使之城洛杉磯的冰淇淋獨(dú)具特色。在“Sweet Rose Creamery”冰淇淋店,不僅有美味的傳統(tǒng)冰淇淋,這里獨(dú)創(chuàng)的如:生姜,甘草,和白蘭地西梅等口味的冰淇淋也值得一試。“Coolhaus”也是一家起源于食品車的冰淇淋店。這里的冰淇淋口味可謂“瘋狂”:有炸雞和華夫餅口味,以及杜松子酒加湯尼水口味,這些口味的冰淇淋你是否敢嘗試呢? 但這家店招牌餐點(diǎn)是5美元一個的冰淇淋餅干三明治和手工雪糕。
芝加哥
風(fēng)城芝加哥的冰淇淋制作歷史悠久。“Margie’s Candies”自1921年就開始了冰淇淋制作。 來芝加哥必嘗的冰淇淋當(dāng)屬彩虹冰淇淋甜筒,一只甜筒可以嘗到香草、巧克力、開心果、草莓、橙子等多種口味。這里的油炸冰淇淋同樣非常出名。
舊金山
(Ben & Jerry’s)小店推出了限時的“舊金山”風(fēng)味冰淇淋。這是一款用當(dāng)?shù)厍煽肆徒固侵瞥傻?span style="font-size: 14px; font-family: 宋體;">冰淇淋,配有棉花糖和全麥碎餅。 傳統(tǒng)冰淇淋店“Bi-Rite Creamery”和“Humphry Slocombe”也非?;鸨?。后起之秀“Smitte”冰淇淋店以其獨(dú)特的液氮潤滑技術(shù)以及帶有薰衣草脆餅和檸檬姜餅、像橄欖油般清爽的冰淇淋吸引了眾多愛好者。
費(fèi)城
費(fèi)城同樣擁有悠久的冰淇淋制作歷史。1876年費(fèi)城世博會后,為喬治華盛頓打造的冰淇淋“iced creams”舉世聞名。 與法式用很多雞蛋的冰淇淋不同,費(fèi)城的冰淇淋很少使用雞蛋。創(chuàng)立于1861年的“Bassetts”被認(rèn)為是美國最古老的冰淇淋店。 2004年新開張的“富蘭克林噴泉”(Franklin Fountain冰淇淋店則以其圣代、奶昔等餐點(diǎn)獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。
華盛頓特區(qū)
冰淇淋永遠(yuǎn)都是華盛頓的最愛甜品。位于喬治城的老式小店“托馬斯甜品”(Thomas Sweet)多次吸引來奧巴馬總統(tǒng)的光顧。 “E.島甜筒”(Cone E.Island)混合了香草、奶油、巧克力蛋糕和花生醬的冰淇淋創(chuàng)造了原科尼島浮橋冰淇淋店的風(fēng)味。
波士頓
波士頓對待冰淇淋的態(tài)度可謂“嚴(yán)肅”,這里有為冰淇淋設(shè)立的獎項。 來到波士頓,不可不嘗的是“托斯卡尼尼”(Toscanini’s)冰淇淋店的“B3”口味冰淇淋:含有褐色黃油,巧克力蛋糕,和紅糖。
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