我國目前有近4.5萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè)

最近，三星堆青銅面具雪糕、北京玉淵潭公園櫻花雪糕、沈陽故宮神獸雪糕、蘇州獅子林雪糕等景點文創(chuàng)冰淇淋刷了一波朋友圈。截止本月，我國有近4.5萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè)，其中超九成為個體工商戶。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)分布的企業(yè)數(shù)量最多，占比超過93%。

從地域分布來看，廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超4100家，占比超9%。山東省位居第二位，擁有近3400家相關(guān)企業(yè)。另外，湖南、吉林、四川、河南四地的相關(guān)企業(yè)數(shù)量也均超過2000家。

中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年迅速增至近1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。

近五年來，我國冰淇淋相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))數(shù)量持續(xù)增長，增速始終穩(wěn)定在10%左右。其中，2015年增速最高達12.4%，2017年增量最多，新增近8300家相關(guān)企業(yè)。截至2021年5月16日，以工商登記為準，我國今年第一季度共新增冰淇淋相關(guān)企業(yè)超1300家，廣東省數(shù)量最多。