【周末福利】超美味的自制冰淇淋，快來(lái)試試

【周末福利】超美味的自制冰淇淋，快來(lái)試試

小編今天帶來(lái)一款吃貨難以抗拒的美食—油炸冰淇淋。雖說(shuō)油炸食品不是那么的健康，可是誰(shuí)又能抗拒這酥脆可口，香氣撲鼻，金燦燦的油炸冰淇淋呢？

要怎么形容油炸冰淇淋呢？外熱里涼，外脆里軟，外酥里滑，外香里甜……來(lái)上一口，你馬上就能享受到冰火兩重天的口感，真是太棒了！周末在家一定要試試呀~

配方用料

200g冰淇淋、碎玉米片或面包糠、2個(gè)雞蛋、1 小茶匙香草精、油、蜂蜜、奶油、櫻桃和覆盆子（可選）

詳細(xì)做法

1、將塑料紙攤開，將冰淇淋球分為30-50g，分別放在塑料紙中間，用塑料紙包起來(lái)，封口擰緊，揉成球，放冰箱里冷凍約一小時(shí)。

2、碎玉米片倒入一個(gè)淺碗里，雞蛋在另一個(gè)碗里打成蛋液，加香草精，拌勻。

3、從冰箱里取出冰淇淋球，在碎玉米片里滾一下，再沾上蛋液，再放碎玉米片里。（一定要讓冰淇淋完全涂上蛋液。這樣在炸的時(shí)候，蛋液能把冰淇淋密封起來(lái)，防止其融化）

4、將處理好的冰淇淋球再次用塑料紙包住，放到冰箱里冷凍，至少一個(gè)小時(shí)，直到變得非常堅(jiān)硬。

5、開火，倒油，油要沒過冰淇淋球。等到油足夠熱，將冰淇淋球放入鍋中，炸至表面變金黃色，取出、瀝油，再放入冰箱。

吃的時(shí)候淋上奶油和蜂蜜，就可以開動(dòng)啦！