5.26冰淇淋行業(yè)快訊

一、俄羅斯繼續(xù)擴(kuò)大冰淇淋出口，看好中國市場

5月25日消息，俄羅斯農(nóng)業(yè)銀行行業(yè)評估中心的專家認(rèn)為，俄羅斯在今后幾年內(nèi)將繼續(xù)擴(kuò)大冰淇淋出口，中國市場前景看好。

俄羅斯冰淇淋出口量十年來翻了三番，從2010年的3千噸升至2020年的2.6萬噸。俄農(nóng)行專家認(rèn)為，2021年俄冰淇淋出口量將達(dá)到3萬噸，實(shí)現(xiàn)同比增長15%。

研究報告稱：“我們認(rèn)為，接下來幾年里冰淇淋出口量將平均以每年5-10%的速度增長。”

專家相信，俄羅斯應(yīng)擴(kuò)大對華冰淇淋出口。中國目前是僅次于歐盟的冰淇淋消費(fèi)大國。2019年中國共從各國進(jìn)口冰淇淋2.5萬噸（總額1.03億美元）；俄羅斯冰淇淋占其中的4%。

2020年，中國冰淇淋進(jìn)口總量中俄羅斯冰淇淋的比例上升至5%，達(dá)到1千噸。這一年俄對華冰淇淋出口額同比增加14%，達(dá)到420萬美元。2020年的數(shù)據(jù)顯示，從數(shù)量來看，中國是俄羅斯冰淇淋的第七大進(jìn)口國；從金額來看，中國是俄羅斯冰淇淋的第五大進(jìn)口國。

數(shù)據(jù)表明，進(jìn)口俄羅斯冰淇淋最多的國家是哈薩克斯坦，該國2020年的進(jìn)口量為1.12萬噸，同比增加27%。

二、我國目前有近4.5萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè)

最近，三星堆青銅面具雪糕、北京玉淵潭公園櫻花雪糕、沈陽故宮神獸雪糕、蘇州獅子林雪糕等景點(diǎn)文創(chuàng)冰淇淋刷了一波朋友圈。截止本月，我國有近4.5萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè)，其中超九成為個體工商戶。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)分布的企業(yè)數(shù)量最多，占比超過93%。

從地域分布來看，廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超4100家，占比超9%。山東省位居第二位，擁有近3400家相關(guān)企業(yè)。另外，湖南、吉林、四川、河南四地的相關(guān)企業(yè)數(shù)量也均超過2000家。

中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年迅速增至近1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。

近五年來，我國冰淇淋相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))數(shù)量持續(xù)增長，增速始終穩(wěn)定在10%左右。其中，2015年增速最高達(dá)12.4%，2017年增量最多，新增近8300家相關(guān)企業(yè)。截至2021年5月16日，以工商登記為準(zhǔn)，我國今年第一季度共新增冰淇淋相關(guān)企業(yè)超1300家，廣東省數(shù)量最多。

三、冰雪麗人冰淇淋機(jī)全新機(jī)型上市

冰雪麗人品牌冰淇淋機(jī)推出Z60V、Z20V、A06、W31、W11等多款全新機(jī)型，部分新機(jī)型已于三月末舉行的上海酒店用品展亮相，目前均已量產(chǎn)。其中A06為半自助機(jī)型，一經(jīng)推出引發(fā)市場強(qiáng)烈反響，目前已接受大量訂單。

冰雪麗人®是煙臺華孚制冷設(shè)備有限公司旗下商用軟冰淇淋機(jī)品牌，被認(rèn)定為山東知名品牌。

公司成立于2007年，注冊資金1350萬，現(xiàn)有辦公、廠房1.3萬平方米，是一家多元化的研發(fā)制造生產(chǎn)企業(yè)。主要產(chǎn)品為軟冰淇淋機(jī)、冰淇淋原料?？梢罁?jù)客戶的需求，承擔(dān)研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)。

公司先后被評為國家級高新技術(shù)企業(yè)，市級一企一技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)、專精特新中小企業(yè)，并入庫為國家級科技型中小企業(yè)，通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，歐盟CE認(rèn)證，Z系列通過了7天菌落測試，C系列巴氏殺菌產(chǎn)品通過了SGS檢測。

冰雪麗人®冰淇淋機(jī)截止目前已申請冰淇淋機(jī)相關(guān)專利近二十項(xiàng)。

冰雪麗人采用新的技術(shù)，并結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及用戶使用習(xí)慣，做了14項(xiàng)優(yōu)化，來滿足使用者需求，且冰淇淋口感細(xì)膩。贏得了國內(nèi)外眾多品牌的信賴。

公司擁有一支團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新的專業(yè)制冷技術(shù)團(tuán)隊(duì)，高級工程師占20%，工程師占80%。公司愿為您提供好的產(chǎn)品及貼心的售后服務(wù)，讓您享受美味的同時沒有顧慮。