冰淇淋配方大全，愛烘培的你一定不要錯過

冰淇淋配方大全，愛烘培的你一定不要錯過

這個春天“不太冷”??！周末就看到街上有穿短袖短褲的了。有的地方氣溫都到了20多度，朋友出去玩告訴我她一天吃了兩次的冰淇淋還不過癮。

雖然夏天還未真正到來，但我們渴望涼爽的心已經(jīng)迫不及待了呢。今天就給大家整理一下各個口味的冰淇淋配方，自己在家DIY吧！

草莓冰淇淋

草莓100克、淡奶油 160克、牛奶 100克、蛋黃 2個、細砂糖 60克

菠蘿冰淇淋

新鮮菠蘿汁100克、淡奶油 150克、牛奶 60克、蛋黃 2個、細砂糖 65克、香草精2克

芒果冰淇淋

芒果180克、淡奶油220克、牛奶140克、蛋黃3個、細砂糖65克、檸檬汁3克

百香果冰淇淋

百香果去皮果肉120克、淡奶油100克、椰漿120克、細砂糖45克、檸檬汁2克

楊梅冰淇淋

楊梅果醬76克、淡奶油150克、牛奶100克、蛋黃1個，細砂糖10克

香草冰淇淋

香草莢一根、淡奶油200克、牛奶130克、蛋黃3個、細砂糖65克

抹茶冰淇淋

抹茶粉10克、淡奶油 160克、牛奶 110克、蛋黃 2個、細砂糖 55克、香草精2克

咖啡冰淇淋

咖啡粉20克、淡奶油 200克、牛奶 100克、蛋黃 2個、細砂糖 80克

花生冰淇淋

花生醬150克、淡奶油250克、甜煉乳140克、熟花生/巧克力適量

泡芙冰淇淋

無鹽黃油60克、水100克、鹽2克、低筋面粉70克、全蛋液約200克（蛋液需根據(jù)面糊適當(dāng)增減）、蛋撻皮11個、花生碎適量、夾心：花生冰淇淋

楊枝甘露冰淇淋

芒果180克、椰漿50克、紅柚適量（可選）、淡奶油200克、牛奶200克、黃油30克、玉米淀粉25克、細砂糖40克

大白兔奶糖冰淇淋

大白兔奶糖18個約92克、淡奶油400克、牛奶100克、蛋黃4個、香草精2克、鹽一小撮

不得不說，這次是小編整理的最全的一次配方了，幾乎小編愛吃的口味都包含了，喜歡烘培的寶寶們一定要點贊收藏哦。