當冰淇淋遇上酒系列【一】

 當冰淇淋遇上酒系列【一】

你知道嗎？美食與美酒的搭配就像是一場非誠勿擾。

當合適的食物，遇到合適的酒，

它們就會產(chǎn)生奇妙的化學作用，

相輔相成，相互映襯，相互成就，

一切都是和諧自然的，顯示出與生俱來的美……

但在他們相遇之前，

沒人知道，

他們是否命中注定。

而當冰淇淋遇上酒會產(chǎn)生什么樣的火花呢？

第一場，我們就來聊一聊：當傳統(tǒng)冰淇淋遇上葡萄酒！

在這一場我們來看看最為基本、傳統(tǒng)、經(jīng)典的純奶冰淇淋、香草冰淇淋和巧克力冰淇淋的另一半。

純奶冰淇淋

經(jīng)典的純奶冰淇淋， 吃起來永遠一口奶香灌滿口腔。這個奶香軟軟的女孩，當然需要一個“心有猛虎，細嗅薔薇”的硬漢來照顧了。波旁威士忌（Bourbon）是非常經(jīng)典和懷舊的選擇。這款葡萄酒的甜度和煙熏味可以與純奶冰淇淋的甜度達到微妙的平衡，甚至讓冰淇淋的味道更加燦爛。完全是一種“你在搗亂，我在笑”的視覺感受。

香草冰淇淋

作為香草口味，可以說是賢惠人妻風格了，不止人見人愛占了冰淇淋界的半壁江山，而且當你嘗試一個新品牌的冰淇淋時，這個口味也是最安全、最可靠的選擇。畢竟香草口味嘛，能難吃到哪里去呢～面對這樣款冰淇淋，德國葡萄酒界的大哥大，晚熟的甜型雷司令（Riesling）是好搭檔，它可以讓香草冰淇淋大放異彩。除了和諧的口感，雷司令的風味還能激發(fā)出香草中隱藏的風味，讓口感更加深邃、圓潤。果然，你還是要在最優(yōu)秀的人身邊才能更好地展現(xiàn)自己~

巧克力冰淇淋

這款冰淇淋我認為應該將布拉凱多起泡酒（Brachetto d’Acqui）介紹給你，這個帥氣的意大利小伙大概不常出現(xiàn)在大眾的視野里，但他卻掌握了意大利人的甜言蜜語技巧。他酒體輕盈，有紅色漿果迷人馥郁的香味，帶著不斷升騰跳躍的小氣泡，充滿活力，讓人不禁感嘆，年輕真好??！這樣的一款小鮮肉，搭配巧克力這種沉穩(wěn)深邃的御姐型冰淇淋，完全就是餐酒搭配界的《經(jīng)常請吃飯的漂亮姐姐》??！