當(dāng)冰淇淋遇上酒系列【二】

當(dāng)冰淇淋遇上酒系列【二】

當(dāng)“紅酒配紅肉”，“白酒配白肉”這樣的準(zhǔn)則擺在餐酒搭配面前，似乎已經(jīng)給所有的食物進(jìn)行了一場包辦婚姻，雞肉魚肉配白葡萄酒，豬牛羊肉配紅葡萄酒。

沒人管甜酒、葡萄酒，也沒人管青菜甜點(diǎn)水果派要跟誰在一起，所以小編這次就給大家推出冰淇淋+酒系列的搭配，上次分享的是傳統(tǒng)冰淇淋+葡萄酒，這一場要聊的是：手工水果味冰激凌。

精致的手工水果冰淇淋，色澤可愛，香氣迷人，往往不那么甜膩，保留了水果的甜味。那么這些水果冰淇淋要搭配什么酒呢？

桃子冰淇淋

桃子的味道是一種居于溫帶果香的隨和，既不過于甜膩，也不冷咧酸澀，親切的就好像是鄰家少女。而半干型的雷司令，帶著典型的核果香氣，白桃啦、杏子啦、油桃啦，口感也是溫和清爽，就像是鄰家大哥哥，這一對風(fēng)格統(tǒng)一，好一對青梅竹馬～

血橙冰淇淋

血橙雖說是甜的，但藏在里面的酸味也是不容忽視的，它是一個極其獨(dú)特的個性。和她在一起，這款莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）比較合適，它甜的溫和坦蕩，酸的清新自然，有可以包容一切的隨和，和隨性百搭的氣質(zhì)。血橙的小尖銳什么的，自然也就都化成繞指柔啦。

草莓冰淇淋

草莓卡哇伊可愛，酸酸甜甜的總是那么好吃。和同樣自帶學(xué)弟氣質(zhì)的半干型Rose桃紅葡萄酒搭配，喝起來有一種鮮嫩多汁的感覺，聞起來也是自帶草莓、紅醋栗的香氣。這二位在一起，初戀的味道簡直不要太多。