父親節(jié)，給爸爸做份冰淇淋吧

父親節(jié)，給爸爸做份冰淇淋吧

這個周末，似乎是為了慶祝到來的父親節(jié)，而今年的父親節(jié)，除了說一句謝謝，我們還能送給爸爸一份自己親手制作的愛心冰淇淋。

父親，使我們心中的大英雄，是這個世界上最帥的男人。這個父親節(jié)給爸爸做份冰淇淋，用最甜蜜的愛感謝父親吧。

材料：淡奶油1盒、雞蛋2個、純牛奶50克、白糖45克、檸檬汁或白醋幾滴（去蛋腥用）。

做法：

這款冰淇淋是原味的，奶香濃郁，淡奶油一定要用動物性的，吃著才健康，千萬不要買植物奶油，爸爸辣么辛苦，當然是要給他做營養(yǎng)健康的冰淇淋了。

1、首先把蛋黃和蛋清分離，冰淇淋只需要用蛋黃就可以了。在蛋黃中加入40克白糖，再滴幾滴檸檬汁或白醋攪拌，直到蛋黃顏色變淺。

2、將牛奶倒入小奶鍋中開小火加熱煮開，然后迅速倒入蛋黃液中，一手慢慢倒牛奶，另一只手拿筷子或是小勺快速攪拌。要注意火候，不要做成蛋花湯哦。

3、在淡奶油中加入5克白糖，用打蛋器打至九分左右，能夠倒扣不流動的那種。

4、把晾涼的蛋黃奶液倒入淡奶油中繼續(xù)攪拌均勻后，倒入可以密封的保鮮盒，放進冰箱冰凍就可以了。

吃的時候用勺子挖成冰淇淋球，搭配上水果、糖果、點心或者別的什么好吃的，一份愛心滿滿的自制冰淇淋就做好了，快快跟爸爸一起享用吧~