啥？吃個冰淇淋還得看天氣？！

what？吃個冰淇淋還得看天氣？！

一年輪轉(zhuǎn)，春種夏長，秋收冬藏。時間進(jìn)入12月中旬，由于天氣氣候、消費者消費習(xí)慣的改變等因素，對于中國大部分的冰淇淋市場來說傳統(tǒng)的銷售旺季已經(jīng)結(jié)束了，冰淇淋廠商們每天數(shù)著大把大把鈔票的快樂時光即將告一段落，尤其是對于只主做冰淇淋業(yè)務(wù)的廠商而言更是如此，冰淇淋銷售旺季的結(jié)束幾乎就代表了自己一年生意的終結(jié)。

按照冰淇淋圈子里的通常做法，12月份以后廠家已經(jīng)停止了產(chǎn)品的生產(chǎn)，進(jìn)行設(shè)備的整修和新品的研發(fā)。雖然這些做法或多或少都能夠為企業(yè)帶來一些收益，但是對于企業(yè)來說，獲得最大的收益才是企業(yè)目標(biāo)所在，12月以后怎樣提高淡季的產(chǎn)品銷量是廠家所十分關(guān)切的問題。

淡旺季是廠家和消費者共同推動的結(jié)果！

其實這跟很多企業(yè)的思維定勢有一定的關(guān)系，由于很多的冰淇淋企業(yè)一直把冰淇淋作為一種冷飲，是夏天炎熱時候才消費的產(chǎn)品。天氣是一個局部的情況，室外可以下雨刮風(fēng)下冰雹，但是室內(nèi)的天氣和室外的一樣嗎？

比如大商場，大商場暖氣較足且比較大很多人逛完之后很愿意吃口冰淇淋。一個城市有一個天氣的總變化，但是一個城市的每個角落的天氣又存在巨大的差異，因此，發(fā)現(xiàn)這些角落顯得很有必要。

目前日本很多冰淇淋都是按照春夏秋冬來劃分的，夏季的時候廠家會推出水冰類的冰淇淋，冬季則會推出偏奶類的冰淇淋，代理商和消費者也會根據(jù)這種特性來選擇。

由于產(chǎn)品的口味四季適宜，因此四季的銷售量變化并不是很大且一直保持著一個較快的上升速度。

對于冰淇淋而言，消費者的消費需求也在隨著季節(jié)和天氣不斷地變化，夏天天氣炎熱的時候，消費者需要冰淇淋來解渴、解饞。冬天的時候消費者對冰淇淋的需求一直存在，但是轉(zhuǎn)移成為了不同的品種，因此吃冰淇淋不需要關(guān)注季節(jié)和天氣的變化。