這款巧克力薄荷冰淇淋，千萬別錯(cuò)過~

這款巧克力薄荷冰淇淋，千萬別錯(cuò)過~

沒有冰淇淋的夏天是沒有靈魂的！在炎炎夏天吃上一個(gè)美美的冰淇淋，才能讓這個(gè)夏天沒有白過。

早些年，一到夏天就頻繁往冰淇淋店跑，總是感覺吃不夠，吃不過癮，后來自己會做冰淇淋，就一發(fā)不可收拾，冰箱里滿滿的各種的口味的冰淇淋，躺在沙發(fā)上，吃著冰淇淋追著劇，那叫一個(gè)爽，如果你也是冰淇淋控，那就一定不要錯(cuò)過這款巧克力薄荷冰淇淋，讓涼爽的薄荷給這個(gè)炎熱的夏天降降溫吧

準(zhǔn)備食材：淡奶油 80ml、牛奶 65ml、白砂糖 30g、雞蛋黃 2顆、薄荷葉 一小把、巧克力 、冰淇淋機(jī)，如果沒有就準(zhǔn)備電動打蛋器哦

做法：1、取適量薄荷葉和牛奶一起在榨汁機(jī)中打碎，然后入鍋小火煮一下，過濾掉薄荷葉放涼備用。

2、蛋黃中加入白砂糖，打發(fā)到顏色變白體積變大，倒入過濾好的薄荷汁攪拌均勻，再次倒入鍋中小火加熱并不斷攪拌至蛋液略微粘稠離火。

3、將80ml淡奶油倒入做好的薄荷蛋奶液中，再加入一些切好的巧克力碎，攪拌均勻后倒入冰淇淋機(jī)開始制作即可

4、如果沒有冰淇淋機(jī)，就將淡奶油打發(fā)，倒入薄荷蛋奶液和巧克力碎攪拌均勻，放入冰箱冷凍，每隔1小時(shí)取出攪拌一下，大概3次左右即可。

清清涼涼的巧克力薄荷冰淇淋，趕緊來上一口吧~