6.17冰淇淋行業(yè)快訊

一、網(wǎng)紅雪糕營銷費用占大頭

近日，“某品牌網(wǎng)紅雪糕最貴一支賣66元”沖上熱搜。面對高端網(wǎng)紅雪糕是智商稅還是物有所值的問題，在網(wǎng)絡(luò)上掀起了激烈討論。

伴隨電商的崛起和冷鏈物流的不斷完善，人們購買冰淇淋更傾向于手機下單配送到家的便捷方式。更多網(wǎng)紅雪糕品牌也通過打通電商渠道、物流配送與直播帶貨營銷等方式，從而提高產(chǎn)品價格。

盡管電商渠道和物流配送會增加成本，但對于高端網(wǎng)紅雪糕來說，宣傳、炒作等營銷費用才占了大頭。“一般來說，雪糕冰淇淋的成本不會很高，但網(wǎng)紅雪糕冰淇淋之所以能賣到60多甚至80多元，更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值，符合新生代主流消費群體的消費思維，使品牌獲得了生存和增長空間。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

業(yè)內(nèi)人士表示，一般來說，冰淇淋的成本不會很高，但網(wǎng)紅雪糕冰淇淋之所以能賣到60多元甚至80多元，更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值，從而使品牌獲得了生存和增長空間。由此，宣傳、炒作等營銷費用才占大頭。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一，預(yù)計2021年有望超過1600億元。截至5月16日，我國今年第一季度共新增冰淇淋相關(guān)企業(yè)超1300家，廣東省數(shù)量最多。

二、茶飲行業(yè)增長迅速，高端冰淇淋機成標配

按零售消費價值計，中國現(xiàn)制茶飲于2020年的市場總規(guī)模約為人民幣1,136億元，預(yù)計到2025年將達到人民幣3,400億元，復(fù)合年增長率為24.5%。

中國的茶飲市場為滿足不同人群的需求，目前發(fā)展出高、中、低檔三類茶飲店，根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)可以總結(jié)出消費者在高端現(xiàn)制茶飲店的消費意愿更強。值得注意的是，冰淇淋機逐漸成為茶飲店的標配，相應(yīng)的中高端機型逐漸成熱門。

中國高端現(xiàn)制茶飲店現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品產(chǎn)生的消費總值由2015年的約人民幣8億元增至2020年的約人民幣129億元，復(fù)合年增長率為75.8%。預(yù)計2020-2025年將以32.2%的復(fù)合年增長率進一步擴大至2025年的約人民幣522億元，將占中國截至2025年現(xiàn)制茶飲店現(xiàn)制茶飲消費總值的約24.8%。

盡管數(shù)據(jù)顯示中國的高端茶飲市場增速很快，但相對臺灣、香港等茶文化較成熟的市場，中國內(nèi)地的茶飲產(chǎn)品的滲透率仍然很低，滲透率低是機會，但是也要警惕之前的瑞幸咖啡的滲透率不可能達到的問題。

三、冰雪麗人冰淇淋機全新機型上市

冰雪麗人品牌冰淇淋機推出Z60V、Z20V、A06、W31、W11等多款全新機型，部分新機型已于三月末舉行的上海酒店用品展亮相，目前均已量產(chǎn)。其中A06為半自助機型，一經(jīng)推出引發(fā)市場強烈反響，目前已接受大量訂單。

冰雪麗人®是煙臺華孚制冷設(shè)備有限公司旗下商用軟冰淇淋機品牌，被認定為山東知名品牌。

公司成立于2007年，注冊資金1350萬，現(xiàn)有辦公、廠房1.3萬平方米，是一家多元化的研發(fā)制造生產(chǎn)企業(yè)。主要產(chǎn)品為軟冰淇淋機、冰淇淋原料。可依據(jù)客戶的需求，承擔研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)。

公司先后被評為國家級高新技術(shù)企業(yè)，市級一企一技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)、專精特新中小企業(yè)，并入庫為國家級科技型中小企業(yè)，通過了ISO9001質(zhì)量體系認證，歐盟CE認證，Z系列通過了7天菌落測試，C系列巴氏殺菌產(chǎn)品通過了SGS檢測。

冰雪麗人®冰淇淋機截止目前已申請冰淇淋機相關(guān)專利近二十項。

冰雪麗人采用新的技術(shù)，并結(jié)合多年的實踐經(jīng)驗及用戶使用習慣，做了14項優(yōu)化，來滿足使用者需求，且冰淇淋口感細膩。贏得了國內(nèi)外眾多品牌的信賴。

公司擁有一支團結(jié)務(wù)實、開拓創(chuàng)新的專業(yè)制冷技術(shù)團隊，高級工程師占20%，工程師占80%。公司愿為您提供好的產(chǎn)品及貼心的售后服務(wù)，讓您享受美味的同時沒有顧慮。