茶飲行業(yè)增長迅速，高端冰淇淋機成標(biāo)配

按零售消費價值計，中國現(xiàn)制茶飲于2020年的市場總規(guī)模約為人民幣1,136億元，預(yù)計到2025年將達到人民幣3,400億元，復(fù)合年增長率為24.5%。

中國的茶飲市場為滿足不同人群的需求，目前發(fā)展出高、中、低檔三類茶飲店，根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)可以總結(jié)出消費者在高端現(xiàn)制茶飲店的消費意愿更強。值得注意的是，冰淇淋機逐漸成為茶飲店的標(biāo)配，相應(yīng)的中高端機型逐漸成熱門。

中國高端現(xiàn)制茶飲店現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品產(chǎn)生的消費總值由2015年的約人民幣8億元增至2020年的約人民幣129億元，復(fù)合年增長率為75.8%。預(yù)計2020-2025年將以32.2%的復(fù)合年增長率進一步擴大至2025年的約人民幣522億元，將占中國截至2025年現(xiàn)制茶飲店現(xiàn)制茶飲消費總值的約24.8%。

盡管數(shù)據(jù)顯示中國的高端茶飲市場增速很快，但相對臺灣、香港等茶文化較成熟的市場，中國內(nèi)地的茶飲產(chǎn)品的滲透率仍然很低，滲透率低是機會，但是也要警惕之前的瑞幸咖啡的滲透率不可能達到的問題。