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軟冰淇淋機(jī)

商用冰淇淋機(jī)硬度不上升的原因是什么？

發(fā)表時(shí)間：2015-08-27 11:32【大 中 小】

問(wèn)題：按下商用冰淇淋機(jī)制冷鍵運(yùn)行15分鐘以后，硬度顯示一直在50%-80%之間不上升解答：此問(wèn)題一般是冷凍缸原料不滿所致。需要檢查如下幾個(gè)方面：

1）重點(diǎn)檢查膨化管下料孔是否堵塞

2）檢查原料配比是否過(guò)稠造成下料不暢

3）檢查原料槽是否缺料

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